Gonzo Brewery

GONZO Brewery — новая киевская мини-пивоварня, которая предлагает пиво сваренное по оригинальным рецептурам и собственной технологии. Начала работу в 2017 году. Владельцы пивоварни — владельцы заведений OLD BAR, VIDRO Craft Beer & Kitchen и Gastro Bar Klaipeda, которые загорелись идеей крафтового пива и решили попробовать себя в этом. «Гонзо» — (сумасшедший, чудной, абсурдный, дурацкий). В гонзо-журналистике нет никаких установленных правил, не обязательна структура, часто отсутствуют схемы, налицо несоответствие формы содержанию. А вот про возведение объекта и сдачу его в эксплуатацию такого не скажешь.